søndag den 3. marts 2013

Mannagrød, gange to

Sidste weekend var jeg hjemme. Min kære mor blev ramt af influenzaen, og lå med varme tæpper og drak varm hyldebærsaft med honning. Duften af den varme hyldebærsaft fik mig straks til at varme noget til mig selv, og vi blev hurtigt enige om at vi måtte lave mannagrød med varm 'hyldebærdsuppe' inden jeg smuttede igen :-)

Denne søndag morgen stod den så igen på mannagrød, denne gang med æble og kanel :-)





1# Kold mannagrød med varm hyldebærsuppe

Mannagryn
Mælk
Hyldeblomstsaft (gerne hjemmelavet :-))
Kartoffelmel

Fremgangsmåde


  1. Kog grøden som anvist på pakken.
  2. Hæld grøden i en skål og lad den stå et par timer så den er helt afkølet. Stil den evt. i køleskabet til sidst. 
  3. Varm hyldebærsaften (herhjemme blev det mormors hjemmelavede :-D), og jævn den med kartoffelmel, så den bliver lidt tykkere. (OBS: husk at kartoffelmelen ikke må koge)
  4. Serveres med masser af kærlighed og hygge :-)



2# Mannagrød med æble og kanel 

25 g. mannagryn
2,5 dl. skummetmælk
Salt efter smag
1/4 æble
½ tsk. kanel
En sjat ahornssirup

Fremgangsmåde


  1. Kog grøden som anvist på pakken (25 gram mannagryn til 2,5 dl. skummetmælk)
  2. Rør godt og tilsæt salt 
  3. Hæl grøden i en skål (Jeg synes det smager bedst, hvis den lige får lov til at køle lidt af og sætte sig)
  4. Skær det kvarte æble i mindre stykker.
  5. Sæt en pande på medium varme og hæld ahornssirup og kanel på.
  6. Lad det varme lidt igennem, inden æblerne tilsættes. Tilbered dem et par minutter under omrøring.
  7. Læg æble/kanel-blandingen på mannagrøden og spis!
 

2 kommentarer:

  1. Uha, elsker havre og frugt-grød, men har faktisk ikke sat en skål mannagrød til livs siden jeg var barn - det kunne da være, at det skulle prøves igen!
    God bedring.

    - Anne

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det er super lækkert, nemt og hyggeligt :)
      Synes det lyder som en god idé at prøve igen... - her er det et stort hit! - måske ikke mindst fordi at det vækker en masse gode barndomsminder frem :)

      Slet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...